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Receitas recentes
Oil down granadino tradicional: o cozido nacional de jaca, banana-da-terra e carne salgada no leite de coco com açafrão-da-terra
Aprenda a fazer o oil down, o prato nacional de Granada: um cozido em camadas de jaca, banana-da-terra, salsão e carne salgada, tudo apurado no leite de coco…
Baleadas hondurenhas tradicionais: a tortilha de trigo dobrada com feijão refrito, queso e crema
Aprenda a fazer as baleadas de Honduras: uma tortilha de trigo macia e dobrada, recheada com feijão refrito cremoso, queijo e crema. Simples, gostosa e…
Amiwo tradicional beninense: o pirão de fubá de milho corado no molho de tomate e pimenta
Aprenda a fazer o amiwo, o clássico pirão de milho do Benim cozido dentro de um molho vermelho de tomate, cebola e pimenta que colore e dá sabor a cada garfada.
Kjötsúpa tradicional islandesa: a sopa de cordeiro com batata, cenoura, nabo e alho-poró
Aprenda a fazer a kjötsúpa, a reconfortante sopa nacional da Islândia feita com cordeiro, legumes de raiz e ervas, perfeita para os dias frios.
Stewed saltfish com dumplings de São Cristóvão e Névis: o prato nacional de bacalhau refogado com pãezinhos cozidos
Aprenda a fazer o prato nacional de São Cristóvão e Névis: bacalhau salgado refogado no tomate e pimenta, servido com dumplings macios cozidos na água.
Caldo de mancarra bissau-guineense: o ensopado de carne no molho de amendoim com tomate e pimenta
Aprenda a fazer o caldo de mancarra da Guiné-Bissau, um ensopado cremoso de carne cozida lentamente na pasta de amendoim com tomate e pimenta. Receita completa…
Trinxat de la Cerdanya tradicional andorrano: o purê de batata com repolho e toucinho crocante
Aprenda a fazer o trinxat de la Cerdanya, o prato de montanha andorrano de batata amassada com repolho e toucinho crocante, dourado na frigideira. Receita…
Fenkata maltesa tradicional: o coelho ensopado no vinho tinto, alho e louro (Stuffat tal-Fenek)
Aprenda a fazer o Stuffat tal-Fenek, o coelho ensopado que é o coração da fenkata maltesa, cozido lentamente no vinho tinto com alho, louro e tomate.